Zonas
Cataluña y Aragón, provincia a provincia.
Servimos las siete provincias, 1678 municipios. No hacemos una página por pueblo: lo que cambia de verdad no es el nombre, es el clima y la temporada.
Barcelona
Del Maresme al Berguedà hay dos mundos: la costa, donde el invierno rara vez para a la garrapata, y el interior de montaña, donde sí.
Girona
Pocas provincias tienen tanto contraste: costa cálida y húmeda abajo, alta montaña arriba. La pauta no puede ser la misma.
Lleida
Llano agrícola abajo, alta montaña arriba, y muchos perros que trabajan fuera. Aquí el producto tiene que aguantar campo de verdad.
Tarragona
Clima mediterráneo cálido, zonas húmedas alrededor del Ebro y veranos largos: la temporada aquí empieza pronto y acaba tarde.
Zaragoza
El valle del Ebro tiene veranos muy calurosos e inviernos que rara vez son largos: la temporada se estira por los dos lados.
Huesca
De los Monegros al Pirineo. Es de las pocas zonas donde el invierno sí para de verdad la actividad, y donde la primavera lo arranca todo de golpe.
Teruel
Es la provincia más alta y más fría de las siete. La temporada se concentra, pero cuando llega, llega fuerte.